Produits laitiers et boutique de la ferme

     Une partie du lait produit à la ferme de Grignon est transformée sur place en des produits de qualité, fabriqués selon des recettes artisanales et avec des méthodes traditionnelles. Ainsi, lait frais, fromages blancs, faisselles, yaourts et crèmes fraîches sont fabriqués à la laiterie et livrés chez les crémiers et fromagers d'Ile de France, ainsi qu’au self de l’école Agroparistech où chaque jour les étudiants peuvent déguster de bons yaourts. La laiterie de la ferme transforme également le lait de chèvre produit par l’INRA situé juste à coté.

Yaourt au lait de Chèvre de l'INRA

Faisselle produite avec le lait des vaches de Grignon.

Médaille d'argent pour les yaourts de la ferme.

Boutique de la ferme de Grignon,

ça donne envie non?

La ferme loue une dépendance où s'est installée une boutique, ouverte du mercredi au dimanche de 10h à 13h et de 14h à 19h, où vous pourrez acheter des produits laitiers de la ferme mais aussi bien d’autre produits artisanaux provenant de producteurs locaux et d’autres lycées agricoles.

 

Bière de Grignon

Vous pourrez également découvrir la bière artisanale fabriquée à la brasserie Distrikt de la ferme. La bière spéciale de la ferme est appelée la « Grignonnaise ».